Odisha: हलधर नाग का 'राग चना' बरगढ़ के घेंस में रथ यात्रा को मसालेदार बनाता

BARGARH बरगढ़: पुरी और ओडिशा के अन्य भागों में रथ यात्रा के दौरान ग्रैंड रोड पर रथों की सवारी के दौरान, बरगढ़ जिले के घेंस नामक एक गुमनाम गांव में इस दिव्य उत्सव से कहीं बढ़कर कुछ होने का बेसब्री से इंतजार रहता है।यहां आध्यात्मिकता के साथ-साथ मसालों का भी आनंद लिया जाता है। उत्सव के साथ-साथ, ग्रामीण और आगंतुक प्रतिष्ठित 'राग चना घुगनी' - मसालेदार पीले मटर की सब्जी - का स्वाद लेने के लिए कतार में खड़े होते हैं - यह एक साधारण व्यंजन है जिसे कोई और नहीं बल्कि कोशाली कवि और पद्म श्री हलधर नाग तैयार करते और बेचते हैं।

अपनी खास सफेद धोती पहने, नाग रथ यात्रा के दौरान अपने कबी कुटीरा के पास एक मामूली स्टॉल लगाते हैं। दृश्य सरल है: एक मिट्टी का चूल्हा, स्टील के बर्तन और पिसे हुए मसालों की खुशबू। लेकिन इसके पीछे की भावना बहुत गहरी है। जैसे ही उनके हाथ से पकाए गए राग चना की खुशबू गलियों में फैलती है, भक्त न केवल भोजन के लिए, बल्कि एक यादगार पल के लिए भी रुकते हैं।कई बाहरी लोगों को यह जानकर आश्चर्य होता है कि इस करछुल के पीछे नाग नाम का व्यक्ति है, जिसे 2016 में तत्कालीन राष्ट्रपति प्रणब मुखर्जी ने संबलपुरी साहित्य में उनके साहित्यिक योगदान के लिए पद्मश्री से सम्मानित किया था। फिर भी, घेंस के ग्रामीणों के लिए यह दृश्य जाना-पहचाना है। दशकों पहले जब नाग के पास अपने परिवार का आर्थिक भरण-पोषण करने का कोई साधन नहीं था, तो उन्होंने गुज़ारा करने के लिए राग चना बेचना शुरू कर दिया। और करी बनाने के साथ-साथ उन्होंने अपनी कविताओं से भी लोगों के दिलों को झकझोर दिया।

स्थानीय लोगों का दावा है कि इस मिश्रण में कुछ जादुई है; शायद यह कवि का गुप्त रहस्य है। हालाँकि, नाग इसे हंसी में उड़ा देते हैं। "इसमें कोई रहस्य नहीं है। यह अनुभव और सहज ज्ञान से प्राप्त एक देसी नुस्खा है। मैं कुछ हाथ से पीसे हुए मसाले, ताज़ी हल्दी और देहाती खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करता हूँ।इसमें कोई कृत्रिम मोड़ नहीं है, कोई व्यावसायिक स्वाद नहीं है, बस कच्ची प्रामाणिकता है। मैं इसे 1972 से बना रहा हूँ। पहले, मैं इसे हर दिन बेचता था। फिर आखिरकार, मैंने इसे केवल प्रतीकात्मक रूप से रथ यात्रा पर बेचने का फैसला किया। जो भी हो, यह लोगों को साल-दर-साल वापस लाता है, "75 वर्षीय कवि ने TNIE को बताया।

लेकिन प्रसिद्धि ने इस व्यक्ति के सार को नहीं बदला है। नाग ने कहा, "यह पैसे के बारे में नहीं है। यह मुझे याद दिलाता है कि मैं कौन हूँ। कविता ने मुझे पंख दिए, लेकिन यह मेरी ज़मीन है। कवि के रूप में प्रसिद्ध होने से पहले, मैं इस करी के लिए जाना जाता था। अब लोग मुझे पद्म श्री हलधर कहते हैं, लेकिन मेरी पहचान नहीं बदली है। मैं अभी भी हलधर हूँ। पहचान ही काफी है। लोगों का प्यार, सरकार से सम्मान - यही मेरी दौलत है।" साहित्य उत्सवों में भाग लेने या रथ यात्रा के दौरान भाषण देने के निमंत्रण मिलने के बावजूद, नाग घेंस में होने के लिए इन प्रतिबद्धताओं को रद्द कर देते हैं। "लोग इस समय मेरी करी के लिए तरसते हैं। मैं उन्हें कैसे निराश कर सकता हूँ? मैं हर साल 15-20 किलो राग चना तैयार करता हूँ। पहले मैं इसे बेचने के लिए पूरा दिन बैठा रहता था। अब, यह उत्सव शुरू होने के कुछ घंटों बाद ही खत्म हो जाता है," उन्होंने कहा।